Risk factors of food chain [elektronický zdroj] = Book of abstracts, XXI International scientific conference / zostavovatelia Anna Pasternakiewicz, Michał Miłek ; recenzenti Peter Massanyi, Małgorzata Dżugan. -- 1. vyd. -- Warszawa : Polskie Towarzystwo Technologów Żywności, 2021. -- 64 s. -- ISBN 978-83-7996-932-6. https://sites.google.com/site/riskfactorsfoodchain/book-of-abstracts potravinová vertikála * potraviny * rizikové faktory