Search Results
Resource: Slovak Agricultural Library (SAL) - SAL Bibliographic Database/Agrobibliography
Your query:
Kód autority = "^spu_us_auth 0369676^"
- Catalogue of the cultural heritage of Małopolska [elektronický zdroj] : from past to modern regional development in an international context / ed. Józef Hernik, Karol Król, Barbara Prus ; Robert Kao, Edward Sankowski, James Vanderleeuw . Kraków : Publishing House of the University of Agriculture in Krakow , 2021 . 374 s . ISBN 978-83-66602-24-3 .
- Výroba tradičných jedál / Vladimír Vietoris, Patrícia Martišová ; recenzenti Lucia Nemčeková, Boris Semjon . Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2021 . 86 s . ISBN 978-80-552-2454-1
Kategória EPCA do 2021: BCI . - Výživa a spoločné stravovanie / Jaroslav Maček, Žigmund Tóth, Zdenka Hamadová, Katarína Fatrcová-Šramková kapitola 9. .
In: Zdravie a výživa ľudí [734 s.]. -- Bratislava : CAD PRESS, 2020. -- ISBN 978-80-88969-88-4 (viaz.). -- S. 464-487
Kategória EPCA do 2021: ACD . - Kvalita pareníc vyrábaných tradičným spôsobom = Quality of Parenica cheese produced by traditional method / Mardgita Čanigová...[et al.] .
In: Celostátní přehlídky sýrů 2020 / Celostátní přehlídka sýrů [180 s.]. -- Praha : Vysoká škola chemicko-technologická, 2020. -- ISBN 978-80-7592-076-8. -- S. 135-138
Kategória EPCA do 2021: BEE . - Content of mineral elements in the traditional Oštiepok cheese / Marek Šnirc ... [et al.] .
In: Biological trace element research. -- ISSN 0163-4984. -- Vol. 196 , iss. 2 (2020), p. 639-645
Kategória EPCA do 2021: ADC
https://doi.org/10.1007/s12011-019-01934-w . - Výživa a metabolizmus kapitola 10. / Ján Keresteš, Peter Chlebo, Peter Daniška, Martina Gažarová .
In: Zdravie a výživa ľudí [734 s.]. -- Bratislava : CAD PRESS, 2020. -- ISBN 978-80-88969-88-4 (viaz.). -- S. 488-625
Kategória EPCA do 2021: ACD . - Wplyw Wolochów na kulture pasterska i kuchnie Karpat / Wladyslaw Migdal ... [et al.] .
In: Przeglad hodowlany. -- ISSN 0137-4214. -- No. 5 (2020), s. 1-7
Kategória EPCA do 2021: ADE
http://ph.ptz.icm.edu.pl/wp-content/uploads/2020/09/1-Migda%C5%82.pdf . - Characteristics of textural and sensory properties of Oštiepok cheese [elektronický zdroj] / Peter Zajác ... [et al.] .
In: Potravinárstvo Slovak Journal of Food Sciences. -- ISSN 1337-0960. -- Vol. 13, no. 1 (2019), s. 116-130, online
Kategória EPCA do 2021: ADN
https://doi.org/10.5219/855 . - The potential of the food tourism of traditional dairy products in Slovakia [elektronický zdroj] / Zuzana Kapsdorferová, Petronela Švikruhová .
In: 1st UNICART Interdisciplinary International Conference on «Tourism, Management and Development of Territory» / Tourism, Management and Development of Territory [640 s.]. -- Bari : Università degli Studi di Bari Aldo Moro 2019. -- ISBN 978-88-6629-050-6. -- S. 363-370
Kategória EPCA do 2021: AFC . - Mapping and development strategy of Pempek — a specialty traditional food of south Sumatra Indonesia [elektronický zdroj] / Agus Supriadi ... [et al.] .
In: Potravinárstvo Slovak Journal of Food Sciences. -- ISSN 1337-0960. -- Vol. 12, no. 1 (2018), s. 707-715, online
https://doi.org/10.5219/975 .