Search Results
Resource: Slovak Agricultural Library (SAL) - SAL Bibliographic Database/Agrobibliography
Your query:
Kód autority = "^spu_us_auth 0250960^"
- Vplyv prídavku netradičných rastlinných druhov na vlastnosti čerstvých syrov [elektronický zdroj] = Effect of the addition of unconventional plant species on the properties of fresh cheeses / Melina Korčok ... [et al.] .
In: Hygiena alimentorum / Hygiena alimentorum [616 s.]. -- Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie, 2026. -- ISBN 978-80-8077-886-6. -- S. 234-243
Kategória EPCA do 2021: AFD
Kategória EPCA od 2022: V2
https://hygiena-alimentorum.uvlf.sk/wp-content/uploads/2026/05/HYGIENA-ALIMENTORUM-XLVI-Scientific-Proceedings-W.pdf .File name Downloaded Size Comment Access HYGIENA-ALIMENTORUM-XLVI-Scientific-Proceedings_2026.pdf 5 14.3 MB Archív - Ako údenie mení oštiepok? Senzorická analýza a PCA prístup [elektronický zdroj] = How smoking influences oštiepok cheese / Miroslav Kročko ... [et al.] .
In: Hygiena alimentorum / Hygiena alimentorum [616 s.]. -- Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie, 2026. -- ISBN 978-80-8077-886-6. -- S. 249-254
Kategória EPCA do 2021: AFD
Kategória EPCA od 2022: V2
https://hygiena-alimentorum.uvlf.sk/wp-content/uploads/2026/05/HYGIENA-ALIMENTORUM-XLVI-Scientific-Proceedings-W.pdf .File name Downloaded Size Comment Access HYGIENA-ALIMENTORUM-XLVI-Scientific-Proceedings_2026.pdf 5 14.3 MB Archív - Evaluation of the physicochemical and sensory properties of yogurt produced from camel and cow milk [elektronický zdroj] / Tadewos Hadero Medalcho .
In: Scifood. -- ISSN 2989-4034. -- Vol. 20, no. 1 (2026), s. 62-73
https://doi.org/10.5219/scifood.75 . - Sušienky s prídavkom jemne zhomogenizovaných hroznových výliskov a spôsob ich výroby : prihláška úžitkového vzoru 302-2025, dátum zverejnenia prihlášky / Pavol Trebichalský ... [et al.] . Banská Bystrica : Úrad priemyselného vlastníctva Slovenskej republiky , 2026 . 6 s
Kategória EPCA do 2021: AGJ
Kategória EPCA od 2022: D1
https://wbr.indprop.gov.sk/WebRegistre/UzitkovyVzor/Detail/302-2025?csrt=14681418170102471220 . - Influence of Selected Plant-Derived Essential Oils on the Physicochemical, Sensory, and Oxidative Stability of Fava Bean-Based Spread During Refrigerated Storage [elektronický zdroj] / Miloš Županjac ... [et al.] .
In: Processes. -- ISSN 2227-9717. -- Vol.14, iss. 11 (2026), art. no. 1724, [30] s.
Kategória EPCA do 2021: ADC
Kategória EPCA od 2022: V3
https://doi.org/10.3390/pr14111724 .File name Downloaded Size Comment Access Influence_of_Selected_Plant-Derived_Essential.pdf 0 8.3 MB Archív - Od kakaového bôbu až po luxusnú pochúťku / Eva Ivanišová .
In: Roľnícke noviny. -- ISSN 0231-6617. -- Roč. 97, č. 14 (2026), s. 27
Kategória EPCA do 2021: GII
Kategória EPCA od 2022: I3 . - Sensory Evaluation of Fruit Juices Fortified with Aromatic Herbs [elektronický zdroj] / Ján Mezey, Ivana Mezeyová, Adrián Selnekovič .
In: X Southeastern and Eastern Europe Symposium on Vegetables and Potatoes X-SEEVP-2026 / Southeastern and Eastern Europe Symposium on Vegetables and Potatoes [92 s.]. -- Chania : Mediterranean Agronomic Institute of Chania, 2026. -- [1] S.
Kategória EPCA do 2021: BEE
Kategória EPCA od 2022: O2 . - Ozone, Heat Shock, and Microwave Differentially Promote Nutritional Quality and Antioxidant Capacity of Sweet Corn [elektronický zdroj] / Wenhui Xu ... [et al.] .
In: Foods. -- ISSN 2304-8158. -- Vol. 15, iss. 15 (2026), art. no. 911, [19] s.
Kategória EPCA do 2021: ADC
Kategória EPCA od 2022: V3
https://doi.org/10.3390/foods15050911 .File name Downloaded Size Comment Access Ozone, Heat Shock, and Microwave_2026.pdf 0 3.8 MB Archív - Nutritional and sensory potential of innovative vegetable sauces in the context of processing changes and technological modifications [elektronický zdroj] / Andrea Mendelová ... [et al.] .
In: Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences. -- ISSN 1338-5178. -- Vol. 15, no. 5 (2026), art. no. e13822, [5] s.
Kategória EPCA do 2021: ADN
Kategória EPCA od 2022: V3
https://doi.org/10.55251/jmbfs.13822 .File name Downloaded Size Comment Access Nutritional_and_sensory_potential_of_innovative.pdf 0 557.9 KB Archív - Fyzikálne a organoleptické vlastnosti jedlých gélov [elektronický zdroj] = Physical and organoleptic properties of edible gels / Melina Korčok, Peter Hlaváč, Miroslav Veverka, Vladimír Vietoris .
In: Ingrovy dny 2026 / Ingrovy dny [453 s.]. -- Brno : Mendelova univerzita v Brně, 2026. -- ISBN 978-80-7701-100-6. -- S. 167-172
Kategória EPCA do 2021: AFC
Kategória EPCA od 2022: V2
https://doi.org/10.11118/978-80-7701-100-6-0167 .