Počet záznamov: 1
kurkuma (korenie)
Č. záznamu 0049127 Dátum 21.04.2017 Typ H - Schválená autorita Tematický termín kurkuma (korenie) Iný termín angličtina turmeric
indický šafrán
šafrán indický
Pozri tiež (Širší termín) korenie
kurkuma pravá (Neaplikovateľné)
(Neaplikovateľné) kurkumín
MDT 641.885 kuchárstvo 2008664.59 výroba 2008 Zdroj Zdroj
https://cs.wikipedia.org/wiki/Kurkuma (Cs.Wikipedia, 21.4.2017)
Získaná informácia
Kurkuma je korenie zo sušeného mletého podzemku kurkumovníka dlhého (Curcuma longa), obsahuje prírodné farbivo kurkumín
predmetové heslo
Počet záznamov: 1