Počet záznamov: 1  

Dairy science and technology handbook

  1. Názvové údajeDairy science and technology handbook. Vol. 3, Applications science, technology, and engineering / Editor Yiu H. Hui
    Autor-i Hui, Y.H. (Yiu H.) (ed.)
    Vyd.údajeNew York : VCH Publishers Inc., 1993
    Rozsah437 s.
    Poznámkyobr., tab
    ISBN1-56081-078-5
    Kľúč.slovámliekárstvo * výrobky mliečne * dojenie mlieka
    KrajinaSpojené štáty americké
    Jazyk dok.angličtina
    Počet ex.1, z toho voľných 0, prezenčne+víkend 1
    Báza dátKnihy
    kniha

    kniha

    SignatúraLokáciaDislokáciaUmiestnenieInfo
    480630KnižnicaŠtúrova - knihy, skriptá19 (Potravinársky priemysel) / 663/664prezenčne+víkend

Počet záznamov: 1