Počet záznamov: 1  

Physico-chemical and functional properties of sunflower proteins

  1.   Požičať
    Názvové údajePhysico-chemical and functional properties of sunflower proteins : Dr-DIZ / Sergio González Pérez
    Autor-i Pérez, Sergio González (aut.)
    Vyd.údajeWageningen : Wageningen Universiteit, 2003
    Rozsah145 s.
    Poznámkyobr., tab. Lit . Res. angl., holand., špan. Biografické údaje
    ISBN90-5808-904-5
    Kľúč.slováslnečnica * bielkoviny rastlinné * vlastnosti fyzikálne * vlastnosti chemické * vlastnosti funkčné * dizertácie
    KrajinaHolandsko
    Jazyk dok.angličtina
    Počet ex.1, z toho voľných 1
    Báza dátKnihy
    kniha

    kniha

      Požičať
    SignatúraDislokáciaUmiestnenieVoľné
    573877Sklad

Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.

Prijať všetkoNastavenieOdmietnuť všetko