Počet záznamov: 1  

Kvalita mäkkých mäsových výrobkov

  1. Názvové údajeKvalita mäkkých mäsových výrobkov / Monika Kicsindiová ; školiteľ: Marek Bobko
    Autor-i Kicsindiová, Monika (aut.)
    Bobko, Marek, ; SPUFBP04 (škol.)
    Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov
    Vyd.údaje[S.l. : s.n.], 2010
    Rozsah35 s. : príl., tab. ; 30 cm
    PoznámkyBibliografia s. 28-30. . Res. slov., angl . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre (FAPZ SPU v Nitre)
    Predmet mäso spracovanie mäsa mäsové výrobky kvalita výrobkov kvalita živočíšnych produktov bakalárske práce
    KrajinaSlovensko
    Jazyk dok.slovenčina
    Počet ex.1, z toho voľných 0, prezenčne 1
    Báza dátKvalifikačné práce
    SignatúraLokáciaDislokáciaUmiestnenieInfo
    VP-69962KnižnicaSkladlen prezenčne