Počet záznamov: 1  

Toxické látky v rastlinných olejoch po tepelnej úprave

  1. Názvové údajeToxické látky v rastlinných olejoch po tepelnej úprave / Zuzana Kováčová ; školiteľ: Pavol Trebichalský
    Autor-i Kováčová, Zuzana (aut.)
    Trebichalský, Pavol, ; SPUFBP02 (škol.)
    Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra chémie
    Vyd.údaje[S.l. : s.n.], 2010
    Rozsah40 s. : obr., tab. ; 30 cm
    PoznámkyBibliografia s. 36-40. . Res. slov., angl . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra chémie FBP SPU v Nitre (FAPZ SPU v Nitre)
    Predmet lipidy tepelná úprava toxické látky rastlinné oleje bakalárske práce
    KrajinaSlovensko
    Jazyk dok.slovenčina
    URLhttp://crzp.uniag.sk/Prace/2010/K/A27D4D0145D84FEAB489D6D0FAAD1A12.doc
    Počet ex.1, z toho voľných 0, prezenčne 1
    Báza dátKvalifikačné práce
    SignatúraLokáciaDislokáciaUmiestnenieInfo
    VP-70013KnižnicaSkladlen prezenčne