Počet záznamov: 1
Vplyv skladovania na obsah fenolických látok a antioxidačnú aktivitu vo vínach
Názvové údaje Vplyv skladovania na obsah fenolických látok a antioxidačnú aktivitu vo vínach / Simona Palatická ; školiteľ Daniel Bajčan Autor-i Palatická, Simona (aut.)
Bajčan, Daniel, ; SPUFBP02 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra chémie Vyd.údaje 2015 Rozsah 74 s. : ilustr., tab. ; 31 cm Poznámky Bibliografia s. 67-74 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra chémie FBP SPU v Nitre (v diplomovke uvedené nesprávne FAPZ SPU v Nitre) Predmet antioxidačná aktivita polyfenoly antokyaníny skladovanie chladenie vína diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=18575 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-85051 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1