Počet záznamov: 1
Vplyv úpravy varného procesu na technologické parametre sladiny s cieľom výroby nealkoholického piva
Názvové údaje Vplyv úpravy varného procesu na technologické parametre sladiny s cieľom výroby nealkoholického piva / Andrej Gašpar ; vedúci záverečnej práce Štefan Dráb ; konzultant Blažena Lavová Autor-i Gašpar, Andrej (aut.)
Dráb, Štefan, ; SPUFBP07 (škol.)Drábová, Blažena, ; SPUFBP01 (škol.) Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Vyd.údaje 2016 Rozsah 71 s. : ilustr., príl., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 65-68 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Predmet pivovarské kvasnice kvasinky sladina pivo nealkoholické nápoje výrobné technológie výroba piva diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=27669 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-88845 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1