Počet záznamov: 1  

Vplyv použitia rôznych kmeňov kvasiniek Saccharomyces cerevisiae na výsledné senzorické a analytické parametre medoviny

  1. Názvové údajeVplyv použitia rôznych kmeňov kvasiniek Saccharomyces cerevisiae na výsledné senzorické a analytické parametre medoviny / Jakub Dobšinský ; vedúci záverečnej práce Ján Mezey
    Autor-i Dobšinský, Jakub, (aut.)
    Mezey, Ján, ; SPUFZK06 (škol.)
    Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta záhradníctva a krajinného inžinierstva. Katedra ovocinárstva, vinohradníctva a vinárstva
    Vyd.údaje2016
    Rozsah50 s. : ilustr., tab. ; 30 cm
    PoznámkyBibliografia s. 48-50 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra ovocinárstva, vinohradníctva a vinárstva FZKI SPU v Nitre
    Predmet Saccharomyces cerevisiae kvasinky fermentácia med medovina chemická analýza senzorické analýzy diplomové práce
    KrajinaSlovensko
    Jazyk dok.slovenčina
    URLhttp://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=22851
    Počet ex.1, z toho voľných 0, prezenčne 1
    Báza dátKvalifikačné práce
    SignatúraLokáciaDislokáciaUmiestnenieInfo
    VP-90277KnižnicaŠtúrova - záverečné prácelen prezenčne