Počet záznamov: 1
Riadenie archivačného potenciálu vína prostredníctvom technologických postupov a režimu sírenia
Názvové údaje Riadenie archivačného potenciálu vína prostredníctvom technologických postupov a režimu sírenia / Jakub Achberger ; vedúci záverečnej práce Štefan Ailer Autor-i Achberger, Jakub (aut.)
Ailer, Štefan, ; SPUFZK06 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta záhradníctva a krajinného inžinierstva. Katedra ovocinárstva, vinohradníctva a vinárstva Vyd.údaje 2018 Rozsah 56 s. : grafy, ilustr., príl., tab. ; 31 cm Poznámky V práci uvedený projekt - AgroBioTech ITMS 26220220180 (26220220182) . Bibliografia s. 52-55 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra ovocinárstva, vinohradníctva a vinárstva FZKI SPU v Nitre (v bakalárskej práci uvedené FBP SPU v Nitre) Predmet vína odrody Müller-Thurgau Chardonnay výroba vína výrobné technológie sírenie oxidácia polyfenoly senzorické analýzy Svätý Jur (Slovensko) Modra (Slovensko) bakalárske práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=33053 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-93783 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1