Počet záznamov: 1
Senzorická analýza a spotrebiteľská neuroveda pri hodnotení parených syrov
Názvové údaje Senzorická analýza a spotrebiteľská neuroveda pri hodnotení parených syrov : vedecká monografia / Patrícia Martišová ... [et al.] Autor-i Joanidis, Patrícia, ; SPUPRA15 (aut.) Štefániková, Jana, ; SPUPRA15 (aut.) Berčík, Jakub, ; SPUFEM16 (aut.) Vietoris, Vladimír, ; SPUFBP07 (aut.) Vydanie 1. vyd. Vyd.údaje 2020 : Ostrava : Key Publishing, Rozsah 104 s. : ilustr. ; 25 cm Poznámky Vydané v rámci projektu APVV-16-0244 Kvalitatívne faktory vplývajúce na výrobu a spotrebu mlieka a syrov . Bibliografia s. 85-104 ISBN 978-80-7418-354-6 (brož.) Predmet parené syry senzorické analýzy analýza potravín spotrebiteľské správanie spotrebiteľská neuroveda neuromarketing monografie Krajina Česko Jazyk dok. slovenčina Počet ex. 3, z toho voľných 2, na víkend (bez online objednania) 1 Báza dát Knihy 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné M-612276 Štúrova - voľný výber Živočíšne produkty / 637 M-612277 Štúrova - voľný výber Živočíšne produkty / 637 M-612278 Štúrova - voľný výber Živočíšne produkty / 637 na víkend (bez online objednania)
Počet záznamov: 1