Počet záznamov: 1
Natural additives in foods
Názvové údaje Natural additives in foods / German Ayala Valencia editor Autor-i Valencia, German Ayala (ed.) Vyd.údaje Cham : Springer, c2023 Rozsah xix, 374 s. : ilustr., tab. ; 25 cm Poznámky Bibliografické odkazy. Register ISBN 978-3-031-17345-5 (viaz.) Predmet potravinárske aditíva prírodné látky potraviny bezpečnosť potravín potravinárska chémia zborníky Krajina Švajčiarsko Jazyk dok. angličtina Počet ex. 1, z toho voľných 0 Báza dát Knihy kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné M-614436 Katedra technológie a kvality rastlinných produktov 510 nedost.
Počet záznamov: 1