Zdroj: Slovenská poľnohospodárska knižnica - Katalóg
Počet záznamov: 1
Gastronómia v praxi
Názvové údaje Gastronómia v praxi : komplexný sprievodca / Katarína Kompasová, Peter Huľo, Zlatica Huľová Autor-i Kompasová, Katarína, (aut.)
Huľo, Peter (aut.)Huľová, Zlatica, (aut.) Vyd.údaje Nitra : Univerzita Konštantína Filozofa, 2025 Rozsah 205 s. : ilustr. ; 24 cm Poznámky Obsahuje biografické údaje . Bibliografia s. 195-202 ISBN 978-80-558-2281-5 (brož.) Predmet potraviny spracovanie potravín príprava jedál kvalita potravín hygiena potravín stolovanie gastronómia profesijné organizácie príručky Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Počet ex. 2, z toho voľných 2 Báza dát Knihy 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné M-618007 Štúrova - voľný výber Domáce hospodárstvo / 64 M-618008 Štúrova - voľný výber Domáce hospodárstvo / 64
Zdroj: Slovenská poľnohospodárska knižnica - Katalóg
Počet záznamov: 1