Počet záznamov: 1
Systém kontroly dodržiavania chladiarenského reťazca potravín umiestnených na trhu
Názvové údaje Systém kontroly dodržiavania chladiarenského reťazca potravín umiestnených na trhu [elektronický zdroj] = [A system for checking compliance with the cold chain of food placed on the market] / Klaudia Čajková ; vedúci záverečnej práce Jozef Čapla Autor-i Čajková, Klaudia (aut.)
Čapla, Jozef, ; SPUFBP05 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Vyd.údaje 2020 Rozsah 1 online zdroj (71 s.) : grafy, ilustr., tab. Poznámky Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 18.6.2021). Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. 60-71 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Predmet mrazené potraviny zmrazovanie potravín chladenie potravín skladovanie potravín teplota meranie teploty kontrola potravín kvalita potravín bezpečnosť potravín bakalárske práce elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=47132 Počet ex. [1] Báza dát E-zdroje (online) 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné O-1867
Počet záznamov: 1