Počet záznamov: 1
Analýza telesnej kompozície vo vzťahu k stravovaciemu režimu volejbalistiek
Názvové údaje Analýza telesnej kompozície vo vzťahu k stravovaciemu režimu volejbalistiek = [Analysis of Body Composition in Relation to the Diet of Female Volleyball Players] / Gréta Mitterpachová ; vedúci záverečnej práce Petra Lenártová Autor-i Mitterpachová, Gréta (aut.)
Lenártová, Petra, ; SPUFAP33 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta agrobiológie a potravinových zdrojov. Ústav výživy a genomiky Vyd.údaje 2023 Rozsah 134 s. : grafy, ilustr., príl., tab. ; 30 cm Poznámky Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU. V práci uvedený projekt - KEGA 003SPU-4/2022 Prepojenie vysokoškolského vzdelávania s praxou prostredníctvom implementácie praktickej výučby v rámci nového predmetu Nutričné poradenstvo . Bibliografia s. 109-117 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Ústav výživy a genomiky FAPZ SPU v Nitre Predmet diplomové práce Anotácia Autorský abstrakt: MITTERPACHOVÁ, Gréta: Analýza telesnej kompozície vo vzťahu k stravovaciemu režimu volejbalistiek. [Diplomová práca]. – Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre. Fakulta agrobiológie a potravinových zdrojov; Ústav výživy a genomiky. – Školiteľ: Ing. Petra Lenártová , PhD. Stupeň odbornej kvalifikácie: Inžinier. Nitra: FAPZ SPU, 2023. 134 s. Cieľom diplomovej práce bolo analyzovať telesnú kompozíciu a stravovací režim adolescentných volejbalových hráčok. Využili sme na to vyhodnotenie nutričných protokolov volejbalových hráčok v nutričnom softvéri Planeat, kde nám poskytli denné záznamy skonzumovaných jedál a nápojov. Sledovali sme príjem makroživín a mikroživín počas štyroch sledovaných dní (3 dni v týždni a 1 deň cez víkend). K ďalšiemu získaniu údajov sme využili meranie antropometrických parametrov, na ktoré sme použili biolelektrickú impedančnú analýzu, pričom sme sa zamerali na hodnoty indexu telesnej hmotnosti (BMI), obvodu pása, obvodu bokov, percentuálneho podielu tuku (PBF), podielu beztukovej hmoty (FFM), výpočtu bazálneho metabolizmu. Využili sme aj výpočet obvodu pása k výške (WHtR). Na meraní sa zúčastnilo 10 dospievajúcich dievčat vo vekovej kategórií 12 – 16 rokov, pričom ich priemerný vek bol 16 rokov. Tieto merania sa uskutočnili s odstupom štyroch mesiacov, kde sme postupne výsledné údaje zapisovali a porovnávali. Pomocou vhodných štatistických metód sme získané údaje vyhodnotili. Podľa indexu telesnej hmotnosti ani jedna z probandiek nevykazovala nadhmotnosť. Na druhej strane môžeme povedať, že 2 probandky mali podhmotnosť, 8 probandiek malo normálnu hmotnosť. Telesná hmotnosť probandiek sa zvýšila z 55,3±5,5 kg v prvom meraní na 56,1±5,62 kg v druhom meraní. Pri porovnávaní obvodu bokov a obvodu pása v rámci dvoch meraní, boli zaznamenané zmeny. Priemerný obvod bokov v čase prvého merania bol 80,1±6,56 cm; v druhom meraní to bolo 85,4±4,45cm (P<0,001). Priemerný obvod pása v rámci prvého merania bol 66,6±5,23 cm, v druhom meraní bol 66,5±5,12 cm. Medzi obvodom pása v rámci prvého a druhého merania sme nezaznamenali signifikantný rozdiel (P˃0,05). Hodnoty percentuálneho podielu telesného tuku sa u probandiek pohybovali od 15,2 – 27,8 %, pričom u športujúcich adolescentov je optimálne percento tuku od 14 – 20 % a medzi prijateľné množstvo tuku v tele sa označuje hodnota od 25 – 30 %. Priemerné PBF počas prvého merania našich probandiek bolo 21,2±3,75 % a počas druhého merania 21,35±2,73 % (P˃0,05). Do úvahy sme brali aj to, že ich telesný vývin je ovplyvňovaný nielen stravou ale aj hormonálnymi zmenami. Priemerná hodnota FFM našich probandiek bola v prvom meraní 34,76±1,54 % a 34,75±1,04 % v druhom merní (P˃0,05).V práci sme využili aj index na výpočet obvodu pása k výške (WHtR), ktorý poukázal na to, že každá probandka má výslednú hodnotu WHtR v medziach normy. Následne sme u probandiek vyhodnotili aj rýchlosť bazálneho metabolizmu (BMR), v prvom meraní bola dosiahnutá priemerná hodnota 1368,3±48,44 kcal a v druhom meraní 1382,4±48,21 kcal pričom bol zaznamenaný signifikantný rozdiel (P <0,001). V diplomovej práci sme hodnotili telesnú kompozíciu každej probandky, zanalyzovali osobnú anamnézu, nutričný stav a vyhodnotili 24 hodinový nutričný protokol, pričom bol využitý aj nutričný softvér Planeat. Uvedenou kombináciou použitých metód sa nám podarilo naplniť ciele diplomovej práce a mohli sme tak komplexne posúdiť nutričný stav športujúcich adolescentiek. Author’s abstract: MITTERPACHOVÁ, Gréta: Analysis of Body Composition in Relation to the Diet of Female Volleyball Players [Diploma thesis]. – Slovak University of Agriculture in Nitra. Faculty of Agrobiology and Food Resources; Institute of Nutrition and Genomics. – Supervisor: Ing. Petra Lenártová, PhD. Degree of professional qualification: Engineer. Nitra: FAFR SUA, 2023. 134 p. The aim of this thesis was to analyze the body composition and dietary regimen of adolescent female volleyball players. To do so, we used the evaluation of the volleyball players' nutritional logs in the Planeat nutritional software, where they provided us with daily records of food and beverages consumed. We monitored macronutrient and micronutrient intakes over the four days of observation (3 days per week and 1 day per weekend). To further obtain data, we measured anthropometric parameters using bioelectrical impedance analysis, focusing on body mass index (BMI) values, waist circumference, hip circumference, percent body fat (PBF), percent fat-free mass (FFM), and basal metabolic rate calculation. We also used waist circumference to height ratio (WHtR) calculation. Ten adolescent girls in the age group of 12-16 years participated in the measurement, with a mean age of 16 years. These measurements were taken four months apart, where we recorded and compared the resulting data consecutively. Using appropriate statistical methods, we evaluated the data obtained. According to the body mass index, none of the probands was overweight. On the other hand, we can say that 2 probands were underweight, 8 probands had normal weight. The body weight of the probands increased from 55.3±5.5 kg in the first measurement to 56.1±5.62 kg in the second measurement. When comparing hip circumference and waist circumference across the two measurements, changes were noted. The mean hip circumference at the time of the first measurement was 80.1±6.56 cm; in the second measurement it was 85.4±4.45 cm (P<0.001). The mean waist circumference at the first measurement was 66.6±5.23 cm; at the second measurement it was 66.5±5.12 cm. There was no significant difference between the waist circumference within the first and second measurement (P˃0.05). The values of body fat percentage in probands ranged from 15.2-27.8%, whereas in athletic adolescents, the optimal percentage of body fat ranges from 14-20%, and the acceptable amount of body fat includes a value from 25-30%. The mean PBF during the first measurement of our probands was 21.2±3.75% and 21.35±2.73% during the second measurement (P˃0.05). We also took into account that their physical development is influenced not only by diet but also by hormonal changes. The mean FFM of our probands was 34.76±1.54% in the first measurement and 34.75±1.04% in the second measurement (P˃0.05).In this study, we also used an index to calculate waist circumference to height ratio (WHtR), which indicated that each proband had a final WHtR value within the normal range. Subsequently, we also evaluated the basal metabolic rate (BMR) of the probands, the mean value of 1368.3±48,44 kcal was obtained in the first measurement and 1382.4±48,21 kcal was obtained in the second measurement and there was a significant difference (P<0.001). In the thesis, we evaluated the body composition of each proband, analyzed the personal history, nutritional status, and evaluated the 24-hour nutritional protocol, using the Planeat nutritional software. With the above combination of methods used, we were able to meet the objectives of the thesis and thus were able to comprehensively assess the nutritional status of adolescent female athletes. Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=58964 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-97807 Štúrova - záverečné práce len prezenčne
Počet záznamov: 1