Zdroj: Slovenská poľnohospodárska knižnica - Katalóg
Počet záznamov: 1
Hodnotenie úrodového potenciálu a kvality vybraných menej známych druhov koreňovej zeleniny po aplikácii biostimulantu na báze humínových látok
Názvové údaje Hodnotenie úrodového potenciálu a kvality vybraných menej známych druhov koreňovej zeleniny po aplikácii biostimulantu na báze humínových látok = [Evaluation of yield potential and quality of selected lesser-known species of root vegetables after application of bioatimulant based on humic substances] / Júlia Fabianová ; vedúci záverečnej práce Miroslav Šlosár Autor-i Fabianová, Júlia, ; SPUFZK32 (aut.)
Šlosár, Miroslav, ; SPUFZK32 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta záhradníctva a krajinného inžinierstva. Ústav záhradníctva Vyd.údaje 2024 Rozsah 139 s. : ilustr., príl., tab. ; 30 cm Poznámky Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU. V práci uvedený projekt - VEGA 1/0064/19 . Bibliografia s. 114-130 . Resumé anglicky . Doktorandská dizertačná práca (PhD.).- Ústav záhradníctva FZKI SPU v Nitre Predmet kvaka reďkev siata okrúhlica koreňová zelenina pestovanie koreninových rastlín humínové látky biostimulátory (rastu rastlín) hnojenie výživa rastlín úrodotvorné prvky produkčný potenciál poľné pokusy Nitra (Slovensko) dizertácie Anotácia Autorský abstrakt: Cieľom dizertačnej práce bolo vyhodnotiť vplyv pôdneho biostimulantu Agriful, ktorého základ tvoria humínové a fulvové kyseliny. Efekt aplikácie biostimulantu bol sledovaný pri kvake, reďkvi siatej a vodnici. Poľný dvojročný pokus bol realizovaný vo Vzorkovnici záhradníckych plodín pri ÚZ FZKI, SPU v Nitre v rokoch 2021 a 2022. Hodnotené boli nasledovné parametre: odrodové znaky buliev podľa deskriptorov UPOV, úroda biomasy z jednotky plochy, úroda buliev bez listov z jednotky plochy, priemerná hmotnosť buľvy bez listov, obsah refraktometrickej a gravimetrickej sušiny v buľvách, antioxidačná aktivita (metódy DPPH, ABTS, FRAP), obsah celkových polyfenolov, obsah minerálnych látok (P, K, Ca, Mg, S, Cu, Zn, Fe) a ekonomické využitie prípravku Agriful. Následne boli po zbere z dopestovaných buliev vyrobené zeleninové čipsy, pri ktorých bola hodnotená antioxidačná aktivita a obsah celkových polyfenolov. Pokusná parcela (65m2) pozostávala z 2 variantov: variant s aplikáciou biostimulantu Agriful + kontrolný variant. Výsev osiva bol realizovaný 10.8.2021 a 10. 8. 2022. Pôdny biostimulant Agriful bol aplikovaný v dávke 50 ml/10 l vody/10 m2 v 4 termínoch. Na základe výsledkov môžeme konštatovať, že aplikácia prípravku Agriful viedla k zvýšeniu hodnôt všetkých sledovaných kvantitatívnych parametrov sledovaných plodín. Najvýraznejšie zvýšenie celkovej úrody biomasy v roku 2021 (+227,65% oproti kontrole), buliev bez listov (+154,15%) a priemernej hmotnosti buliev (+128,90%) bolo zaznamenané pri odrode reďkvi siatej ´Red Meat´. V roku 2022 nastal maximálny nárast úrody biomasy pri vodnici ´Tonda a Coletto Viola´ (+59,79%), buliev bez listov pri vodnici ´Purple Top White Globe´ (+34,88%) a priemernej hmotnosti buliev pri reďkvi siatej ´Red Meat´ (+35,08%). Aplikácia biostimulantu Agriful viedla v oboch rokoch k variabilným zmenám obsahu gravimetrickej sušiny. V roku 2021 to bolo v rozsahu od –0,48% do +1,43%, a v roku 2022 to bolo v rozsahu od -0,54% do + 0,58% oproti kontrole. Po aplikácii prípravku Agriful dochádzalo vo väčšine prípadov k miernemu nárastu antioxidačnej aktivity, pričom najvyššiu antioxidačnú aktivitu vykazovala reďkev siata ´Red Meat´ pri všetkých metódach stanovenia v oboch rokoch. Pri celkovom obsahu polyfenolov bol v roku 2021 zaznamenaný najvýraznejší vplyv aplikácie prípravku Agriful pri kvake ´Dalibor´ (+29,83%) a vodnici ´Tonda a Coletto Viola´ (+27, 41%), resp. v 2. roku kvaka ´Dalibor´ (+30,24%) a vodnica ´Tonda a Coletto Viola´ (+30,12%). Aplikácia biostimulantu Agriful mala v roku 2021 za následok pokles obsahu P, K, Ca, Mg, S a Zn pri takmer všetkých sledovaných odrodách. Pri obsahu Fe, Mn, Cu bola zmena po aplikácii biostimulantu Agriful variabilná. V roku 2022 bol efekt použitia prípravku Agriful variabilný pri všetkých minerálnych látkach. Pri refraktometrickej sušine sa obsah menil variabilne a nebol zaznamenaný jednoznačný efekt použitia biostimulantu na tento parameter. Obsah refraktometrickej sušiny sa menil v roku 2021 v rozsahu od -2,20% do +12,35%, a v roku 2022 od -16,45% do +27,13%. Ekonomická výnosnosť aplikácie prípravku Agriful bola potvrdená pri takmer všetkých odrodách sledovaných plodín. Na základe analýz zeleninových čipsov môžeme skonštatovať, že najvyšší obsah polyfenolov a antioxidačnej aktivity bol zistený pri reďkvi siatej ´Red Meat´ a lyofilizácia bola vhodnejšia metóda spracovania z pohľadu uchovania bioaktívnych látok v porovnaní s metódou sušenia v konvenčnej sušičke. Author’s abstract: The aim of the dissertation was to evaluate the impact of the soil biostimulant Agriful, the basis of which is humic and fulvic acids. The effect of the application of the preparation was monitored for rutabaga, radish and turnip. The field experiment was carried out in the Horticultural Crops Sample Garden at the HI, FHLI, SUA in Nitra, in 2021and 2022. The following parameters were evaluated: tuber varietal characteristics according to UPOV descriptors, biomass yield per unit area, leafless tuber yield per unit area, average weight tubers, content of refractometric and gravimetric dry matter in tubers, antioxidant activity (DPPH, ABTS, FRAP methods), content of total polyphenols, content of mineral substances (P, K, Ca, Mg, S, Cu, Zn, Fe) and economic use of Agriful aplication. Subsequently, after harvesting, the grown tubers were made into vegetable chips, in which the antioxidant activity and the content of total polyphenols were evaluated. The trial plot (65m2) consisted of 2 variants: variant with Agriful application + control variant. Seed sowing was carried out on August 10, 2021 and August 10, 2022. The soil biostimulant Agriful was applied at a rate of 50 ml/10 l of water/10 m2 in 4 dates. Based on the results, we can conclude that the application of Agriful led to an increase in the values of all monitored quantitative parameters of the monitored crops. The most significant increase in the total biomass yield in 2021 (+227.65% compared to the control), tubers without leaves (+154.15%) and the average weight of tubers (+128.90%) was recorded in the radish variety 'Red Meat'. In 2022, there was a maximum increase in biomass yield with the turnip 'Tonda a Coletto Viola' (+59.79%), tubers without leaves with the turnip 'Purple Top White Globe' (+34.88%), the average weight of tubers with radish' Red Meat' (+35.08%). The application of Agriful led to variable changes in the content of gravimetric dry matter in both years. In 2021 it was in the range from -0.48% to +1.43%, and in 2022 it was in the range from -0.54% to +0.58% compared to the control. After the application of Agriful, there was in most cases a slight increase in antioxidant activity, while the highest antioxidant activity was shown by the radish 'Red Meat' in all determination methods in all years. Regarding the total content of polyphenols, in 2021, the most significant impact of the Agriful application was recorded for the rutabaga ´Dalibor´ (+29.83%) the turnip ´Tonda and Coletto Viola´ (+27.41%), respectively. in the 2nd year, the rutabaga 'Dalibor' (+30.24%) and the turnip 'Tonda a Coletto Viola' (+30.12%). The Agriful application in 2021 resulted in a decrease in the content of P, K, Ca, Mg, S and Zn in almost all monitored varieties. The changes in the content of Fe, Mn, Cu after the application of Agriful were variable. In 2022, the effect of using Agriful was variable for all mineral substances. In the case of refractometric dry matter, the content changed variably and no clear effect of the use of biostimulant on this parameter was recorded. The content of refractometric solids changed in 2021 in the range from -2.20% to +12.35%, in 2022 from -16.45% to +27.13%. The economic profitability of the Agriful application was confirmed for almost all varieties of monitored crops. Based on the analyzes of the vegetable chips, we can conclude that the highest content of polyphenols and antioxidant activity was found in the radish 'Red Meat', and lyophilization was a more suitable processing method from the point of view of preserving bioactive substances compared to the drying method in a conventional dryer. Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=55303 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-98684 Štúrova - záverečné práce len prezenčne
Zdroj: Slovenská poľnohospodárska knižnica - Katalóg
Počet záznamov: 1