Počet záznamov: 1  

Prírodné toxikanty a antinutričné látky v potravinách

  1. Názvové údajePrírodné toxikanty a antinutričné látky v potravinách : Príručka / Milan Suhaj, Milan Kováč
    Autor-i Suhaj, Milan (aut.)
    Kováč, Milan, (aut.)
    Vyd.údajeBratislava : Slovenská poľnohospodárska a potravinárska komora, 1996
    Rozsah140 s. : 39 tab., lit. 322
    Kľúč.slovápotraviny * látky toxické * toxikanty prírodné * strumigény rastlinné * goitrogény * stimulátory * látky psychoaktívne * latyrogény * steroidy * karcinogény * mutagény * kyseliny mastné toxické * látky antinutričné prírodné * inhibítory * antiminerálie * antivitamíny * toxikanty derivované
    KrajinaSlovensko
    Jazyk dok.slovenčina
    Báza dátAgrobibliografia

Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.

Prijať všetkoNastavenieOdmietnuť všetko