Počet záznamov: 1  

Vplyv genotypov B-laktoglobulínu na zloženie bielkovinového komplexu a technologické vlastnosti mlieka oviec zošľachtená valaška

  1. Názvové údajeVplyv genotypov B-laktoglobulínu na zloženie bielkovinového komplexu a technologické vlastnosti mlieka oviec zošľachtená valaška = Influence of B-lactoglobulin genotypes on the nitrogen distribution in the total protein and technological properties of milk from the improved Valachian sheep / Anna Michalcová, Zuzana Krupová
    Autor-i Michalcová, Anna (aut.)
    Krupová, Zuzana (aut.)
    Rozsahobr., tab.
    PoznámkyBibliogr. odkazy
    In Potravinárstvo. -- ISSN 1338-0230 . -- ISSN 1337-0960. -- Roč. 4, č. 1 (2010), s. 58-64
    Predmet ovce genotypy zvierat zošľachtená valaška ovčie mlieko bielkoviny technologické vlastnosti
    KrajinaSlovensko
    Jazyk dok.angličtina
    Báza dátAgrobibliografia
    Odkazy (1) Bibliografia - Agrobibliografia
Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.

Prijať všetkoNastavenieOdmietnuť všetko