Počet záznamov: 1  

Pharinographic characteristics of wheat douch with natural additives

  1. Názvové údajePharinographic characteristics of wheat douch with natural additives / Tatiana Bojňanská, Marián Tokár, Radovan Gažar
    Autor-i Bojňanská, Tatiana, ; SPUFBP07 (aut.)
    Tokár, Marián, ; SPUFBP07 (aut.)
    Gažar, Radovan, (aut.)
    Rozsahgrafy
    PoznámkyBibliogr. odkazy
    In Journal of food physics. -- ISSN 1416-3365. -- Vol. 23 (2010), s. 9-12
    Kategória EPCA do 2021ADE
    Predmet potraviny potravinárske aditíva reologické vlastnosti fyzikálne vlastnosti
    KrajinaMaďarsko
    Jazyk dok.angličtina
    Báza dátAgrobibliografia
Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.

Prijať všetkoNastavenieOdmietnuť všetko