Počet záznamov: 1
The comparison of biological activity of chocolates made by different technological procedures
Názvové údaje The comparison of biological activity of chocolates made by different technological procedures [elektronický zdroj] / Lucia Godočiková ... [et al.] Autor-i Godočiková, Lucia, ; SPUFBP06 (aut.) Ivanišová, Eva, ; SPUFBP07 (aut.) Árvay, Július, ; SPUFBP02 (aut.) Petrová, Jana, ; SPUFBP06 (aut.) Kačániová, Miroslava, ; SPUFBP06 (aut.) Poznámky Popis urobený 24.6.2016 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web In Potravinárstvo [Online]. -- ISSN 1337-0960. -- Vol. 1, no. 1 (2016), s. 316-322, online Kategória EPCA do 2021 ADN Predmet pochutiny čokoláda antioxidačná aktivita polyfenoly flavonoidy kofeín Krajina Slovensko Jazyk dok. angličtina Báza dát Genetické zdroje a biopotraviny
Počet záznamov: 1