Počet záznamov: 1
Antioxidant, antimicrobial activity and mineral composition of low-temperature fractioning products of Malus domestica Borkh (Common Antonovka)
Názvové údaje Antioxidant, antimicrobial activity and mineral composition of low-temperature fractioning products of Malus domestica Borkh (Common Antonovka) [elektronický zdroj] / Elena Alexandrovna Kuznetsova ... [et al.] Autor-i Kuznetsova, Elena Alexandrovna (aut.) Emelyanov, Alexander Alexandrovich (aut.) Vinokurov, Andrey (aut.) Bychkova, Tatyana (aut.) Klimova, Elena Valeryevna (aut.) Zomitev, Vladislav (aut.) Selifonova, Natalia Andreevna (aut.) Brindza, Jan, ; SPUFAP04 (aut.) Rozsah ilustr. Poznámky Popis urobený 20.12.2017. ITEBIO ITMS 26220220115 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web In Potravinárstvo [Online]. -- ISSN 1337-0960. -- Vol. 11, no. 1 (2017), s. 658-663, online Kategória EPCA do 2021 ADN Predmet jabloň domáca ovocie jablčná šťava antioxidanty bioflavonoidy minerálne látky Krajina Slovensko Jazyk dok. angličtina URL https://dx.doi.org/10.5219/820 Báza dát Genetické zdroje a biopotraviny
Počet záznamov: 1