Počet záznamov: 1

Prehľad potravinových podvodov týkajúcich sa rýb a morských plodov vo svete

Názvové údaje	Prehľad potravinových podvodov týkajúcich sa rýb a morských plodov vo svete [elektronický zdroj] = Overview of fish and seafood food fraud in the world / Jela Denkerová ... [et al.]
Autor-i	Denkerová, Jela, ; SPUFBP32 (aut.)
	Benešová, Lucia, ; SPUFBP32 (aut.)
	Jakabová, Silvia, ; SPUFBP32 (aut.)
	Ondruš, Ladislav, ; SPUFBP32 (aut.)
	Zajác, Peter, ; SPUFBP32 (aut.)
	Čapla, Jozef, ; SPUFBP32 (aut.)
	Čurlej, Jozef, ; SPUFBP32 (aut.)
	Fikselová, Martina, ; SPUFBP32 (aut.)
	Golian, Jozef, ; SPUFBP32 (aut.)
Rozsah	ilustr., tab.
Poznámky	Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web
In	Bezpečnosť a kontrola potravín [1 online zdroj (112 s.)] / Bezpečnosť a kontrola potravín. -- Nitra : Garmond, 2022. -- ISBN 978-80-8266-006-0. -- S. 23-28
Kategória EPCA do 2021	BEF
Kategória EPCA od 2022	O2
Predmet	ryby morské živočíchy (kuchárstvo) potravinové podvody falšovanie potravín bezpečnosť potravín laboratórne testy
Krajina	Slovensko
Jazyk dok.	slovenčina
Báza dát	Agrobibliografia

citace PRO

Počet záznamov: 1