The impact of aromatic plant-derived bioactive compounds on seafood quality and safety

Počet záznamov: 1

Názvové údaje	The impact of aromatic plant-derived bioactive compounds on seafood quality and safety [elektronický zdroj] : chapter seven / Tomáš Vlčko ... [et al.]
Autor-i	Vlčko, Tomáš ; SPUFBP32 (aut.)
	Rathod, Nikheel Bhojraj (aut.)
	Kulawik, Piotr (aut.)
	Ozogul, Yesim (aut.)
	Ozogul, Fatih (aut.)
Rozsah	ilustr., tab.
Poznámky	Vydané v rámci projektu 2019-SECTION2-4 Project ID 1467, Grant No: N - UPAG 119N492 . Bibliografia s. 323-339 . Spôsob prístupu: World Wide Web
In	Advances in Food and Nutrition Research [323 s.]. -- Cambridge, USA : Elsevier 2022. -- ISBN 978-0-323-99084-4. -- S. 275-339
Kategória EPCA do 2021	ABC
Kategória EPCA od 2022	V2
Predmet	biologicky aktívne látky aromatické rastliny morské živočíchy kvalita potravín potravinová bezpečnosť
Krajina	Spojené štáty americké
Jazyk dok.	angličtina
URL	https://doi.org/10.1016/bs.afnr.2022.05.002
Báza dát	Agrobibliografia

citace PRO

Počet záznamov: 1