Počet záznamov: 1  

Využitie rakytníkovej šťavy pri výrobe nealkoholických nápojov so zvýšeným obsahom karotenoidov a polyfenolov

  1. Názvové údajeVyužitie rakytníkovej šťavy pri výrobe nealkoholických nápojov so zvýšeným obsahom karotenoidov a polyfenolov = The use of sea buckthorn juice in the production of soft drinks with an increased content of carotenoids and polyphenols [elektronický zdroj] / Andrea Mendelová ... [et al.]
    Autor-i Mendelová, Andrea, ; SPUFBP32 (aut.)
    Mendel, Ľubomír (aut.)
    Kolesárová, Anna, ; SPUFBP32 (aut.)
    Solgajová, Miriam, ; SPUFBP32 (aut.)
    Rozsahilustr.
    PoznámkyVydané v rámci projektu Drive4SIFood 313011V336 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky
    In Výživa - človek - zdravie 2022 [228 s.]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2022. -- ISBN 978-80-552-2559-3. -- S. 168-177
    Kategória EPCA do 2021AED
    Kategória EPCA od 2022V2
    Predmet nealkoholické nápoje výroba nealkoholických nápojov karotenoidy polyfenoly rakytník rešetliakovitý funkčné nápoje
    KrajinaSlovensko
    Jazyk dok.slovenčina
    URLhttps://doi.org./10.15414/2022.9788055225593
    Báza dátAgrobibliografia
    Odkazy (1) Bibliografia - Agrobibliografia
Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.