Počet záznamov: 1  

Comparision of shear force and texture parametrs of loin and hind legs in rabbit from V4 group

  1. Názvové údajeComparision of shear force and texture parametrs of loin and hind legs in rabbit from V4 group [elektronický zdroj] / Łukasz Migdał ... [et al.]
    Autor-i Migdał, Łukasz (aut.)
    Migdał, Anna (aut.)
    Tůmová, Eva (aut.)
    Chodová, D. (aut.)
    Židek, Radoslav, ; SPUFBP32 (aut.)
    Nagy, Istvan (aut.)
    Pałka, Silvia (aut.)
    Kmiecik, Michal (aut.)
    Migdal, Wladyslaw (aut.)
    Rozsahtab.
    PoznámkyBibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky
    In Bezpečnosť a kontrola potravín [[74] s.] / Bezpečnosť a kontrola potravín. -- Bratislava : Slovenská spoločnosť pre poľnohospodárske, lesnícke, potravinárske a veterinárne vedy pri SAV (Bratislava, Slovensko), 2023. -- ISBN 978-80-8266-029-9. -- S. [2]
    Kategória EPCA do 2021AFD
    Kategória EPCA od 2022V2
    Predmet králičie mäso mäso textúra potravín krajiny Vyšehradskej štvorky
    KrajinaSlovensko
    Jazyk dok.angličtina
    Báza dátAgrobibliografia
Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.