Impact of heat treatments on the antioxidant activity and total phenolic content of sweet chestnuts (Castanea sativa mill.)

Počet záznamov: 1

Názvové údaje	Impact of heat treatments on the antioxidant activity and total phenolic content of sweet chestnuts (Castanea sativa mill.) / Silvia Fedorková ... [et al.]
Autor-i	Fedorková, Silvia, ; SPUFBP32 (aut.)
	Musilová, Janette, ; SPUFBP32 (aut.)
	Cifrová, Monika, ; SPUFBP32 (aut.)
	Vollmannová, Alena, ; SPUFBP32 (aut.)
	Čeryová, Natália, ; SPUFBP32 (aut.)
	Lidiková, Judita, ; SPUFBP32 (aut.)
In	International Conference Agriculture for Life, Life for Agriculture [56 s.] / Agriculture for Life, Life for Agriculture. -- Bucuresti : University of Agronomic Sciences and Veterinary Medicine, 2024 :. -- ISSN 2343-9653. -- S. 25
Kategória EPCA do 2021	AFG
Kategória EPCA od 2022	V2
Predmet	DPPH FRAP (Ferro-Reducing Ability of Plasma) polyfenoly gaštany antioxidačná aktivita nutričná hodnota
Krajina	Rumunsko
Jazyk dok.	angličtina
Báza dát	Agrobibliografia

citace PRO

Počet záznamov: 1