Počet záznamov: 1
Udíme, nasolujeme, sušíme
Názvové údaje Udíme, nasolujeme, sušíme : průvodce proslulými delikatesami z masa a ryb / Turan T. Turan ; [translation Stanislava Moravcová ml.] Autor-i Turan, Turan T. (aut.)
Moravcová, Stanislava, (prekl.)Vyd.údaje [Praha] : Slovart, c2016 Rozsah 224 s. : fotogr., ilustr. ; 26 cm Poznámky Preložené z angličtiny . Register. Terminologický slovník Originál Smoking, curing & drying Česky ISBN 978-80-7529-191-2 (viaz.) Predmet mäso ryby rybie mäso nakladanie mäsa údenie sušenie potravín konzervovanie mäsa spracovanie mäsa mäsové výrobky potravinárska technológia príručky kuchárske recepty Krajina Česko Jazyk dok. čeština Počet ex. 2, z toho voľných 1, prezenčne+týždeň 1 Báza dát Knihy 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné M-604084 Štúrova - voľný výber Potravinársky priemysel / 664 M-604085 Štúrova - voľný výber Potravinársky priemysel / 664 na týždeň
Počet záznamov: 1