Počet záznamov: 1
Antimicrobial activity of coriander essential oil and vacuum packaging to poultry sous vide meat
SYS 161269 LBL 00000naa--22^^^^^-a-4500 003 SK-NiSPK 005 20240318100103.4 007 co-cg 008 220830s2022----rm-----esa----100-0-eng-d 035 $a biblio/504714 $2 CREPC2 040 $a NI001 $b slo 041 0-
$a eng 044 $a rm $c RO 080 $a 637.5 $2 2001 080 $a 641.527.4 $2 2008 080 $a 582.794.1 $2 2001 080 $a 635.751 $2 2001 080 $a 641.885 $2 2001 080 $a 579.869.1 $2 2001 245 00
$a Antimicrobial activity of coriander essential oil and vacuum packaging to poultry sous vide meat $h [elektronický zdroj] / $c Miroslava Kačániová ... [et al.] 538 $a Spôsob prístupu: World Wide Web 650 07
$7 spu_us_auth*0250458 $a mäso $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0349287 $a tepelná úprava $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0426770 $a sous vide (varenie) $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0356762 $a koriander siaty $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0343578 $a Listeria monocytogenes $2 NI001PH 700 1-
$7 spu_us_auth*0017758 $a Kačániová, Miroslava, $d 1971- $u SPUFZK32 $4 aut $9 25 $X 1573 700 1-
$7 spu_us_auth*0419344 $a Galovičová, Lucia, $d 1995- $u SPUFZK32 $4 aut $9 25 $X 60965 700 1-
$7 spu_us_auth*0420341 $a Borotová, Petra, $d 1994- $u SPUPRA15 $4 aut $9 25 $X 72682 700 1-
$7 spu_us_auth*0071429 $a Kunová, Simona, $d 1979- $u SPUFBP32 $9 25 $4 aut $X 1589 773 0-
$w spu_us_epca*160386 $t Multidisciplinary conference on sustainable development $b 1 st ed. $h 81 s. $x ISSN 2821 – 4293 $7 m2am $a Multidisciplinary conference on sustainable development $d Timişoara : Universitatea de Ştiinţe Agricole şi Medicină Veterinară a Banatului, 2022 $g S. 18
Počet záznamov: 1