- Effect of heat treatments on total polyphenol content and antioxidant…
Počet záznamov: 1  

Effect of heat treatments on total polyphenol content and antioxidant activity of sweet chestnuts (Castanea sativa Mill.)

  1. FEDORKOVÁ, Silvia et al. Effect of heat treatments on total polyphenol content and antioxidant activity of sweet chestnuts (Castanea sativa Mill.). In Scientific Conference of PhD. Students of FAFR, FBFS and FHLE SUA in Nitra with international participation. 1. vyd. 69 s. ISBN 978-80-552-2660-6. Scientific Conference of PhD. Students of FAFR, FBFS and FHLE SUA in Nitra. Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2023, s. 65. Dostupné na internete:<https://doi.org/10.15414/2023.9788055226606>
Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.