Počet záznamov: 1
Effect of modified atmosphere on selected qualitative aspects of commercial fruit juices
Názvové údaje Effect of modified atmosphere on selected qualitative aspects of commercial fruit juices / Martin Polovka ... [et al.] Autor-i Polovka, Martin, (aut.) Tobolková, Blanka (aut.) Belajová, Elena (aut.) Durec, Ján, (aut.) Akcia North and East European NEEFOOD congress on food (3. : 20.-23.5.2019 : Brašov, Rumunsko) Poznámky ITMS 26220220175 In Journal of EcoAgriTourism. -- ISSN 1844-8577. -- Vol. 15, spec. iss. (2019), s. 66 Kategória EPCA do 2021 AFG Predmet nealkoholické nápoje ovocné nápoje stabilita antioxidačná balenie v modifikovanej atmosfére Krajina Rumunsko Jazyk dok. angličtina Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1