Počet záznamov: 1
Effect of genotype and sex on carcase composition, physicochemical properties, texture and microstructure of meat from geese after four reproductive seasons
Názvové údaje Effect of genotype and sex on carcase composition, physicochemical properties, texture and microstructure of meat from geese after four reproductive seasons / Dariusz Kokoszyński ... [et al.] Autor-i Kokoszyński, Dariusz (aut.) Biesiada-Drzazga, Barbara (aut.) Zochowska-Kujawska, Joanna (aut.) Kotowicz, Marek (aut.) Sobczak, Malgozrata (aut.) Saleh, Mohamed (aut.) Fik, Martin, ; SPUFAP32 (aut.) Arpášová, Henrieta, ; SPUFAP32 (aut.) Hrnčár, Cyril, ; SPUFAP32 (aut.) Kostenko, Svitlana (aut.) Poznámky Bibliografické odkazy In British poultry science. -- ISSN 0007-1668 . -- ISSN 1466-1799 (on line). -- Vol. 63, iss. 3 (2022), s. 519-527 Kategória EPCA do 2021 ADC Kategória EPCA od 2022 V3 Predmet husi reprodukčná úžitkovosť husacie mäso kvalita textúra jatočné telá genetické zdroje živočíchov Krajina Veľká Británia Jazyk dok. angličtina URL https://doi.org/10.1080/00071668.2022.2030051 Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1