Comparison of electronic systems with sensory analysis for the quality evaluation of parenica cheese

Počet záznamov: 1

Názvové údaje	Comparison of electronic systems with sensory analysis for the quality evaluation of parenica cheese / Jana Štefániková ... [et al.]
Autor-i	Lakatošová, Jana, ; SPUPRA15 (aut.)
	Joanidis, Patrícia, ; SPUFBP07 (aut.)
	Árvay, Július, ; SPUFBP02 (aut.)
	Jankura, Ervín (aut.)
	Kačániová, Miroslava, ; SPUFZK06 (aut.)
	Gálová, Jana, ; SPUFEM20 (aut.)
	Vietoris, Vladimír, ; SPUFBP07 (aut.)
Rozsah	ilustr., tab.
Poznámky	ITMS 26220220180 . Bibliografické odkazy
In	Czech journal of food sciences. -- ISSN 1212-1800. -- Vol. 38, no. 5 (2020), s. 273-279
Kategória EPCA do 2021	ADC
Predmet	parenice elektronický nos elektronické oko elektronické prístroje senzorické analýzy kvalita potravín
Krajina	Česko
Jazyk dok.	angličtina
URL	https://doi.org/10.17221/42/2020-CJFS
Báza dát	Agrobibliografia

citace PRO

Počet záznamov: 1