Počet záznamov: 1
Rozrábka jatočného tela moriek
Názvové údaje Rozrábka jatočného tela moriek / Ján Cimbaľák ; vedúci záverečnej práce Mária Angelovičová Autor-i Cimbaľák, Ján (aut.)
Angelovičová, Mária, ; SPUFBP05 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Vyd.údaje 2013 Rozsah 40 s. : ilustr. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 33-40 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Predmet porážka zvierat jatočné telá spracovanie mäsa morčacie mäso morky hydina bakalárske práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=19819 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-84212 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1