BODOROVÁ, Natália. Kvalita mäsa marinovaných rýb. 2023. 67 s. Diplomová práca (Ing.). - Ústav potravinárstva FBP SPU v Nitre (v práci uvedené Ústav technológie a kvality živočíšnych produktov FBP). Dostupné na internete: <http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=56571>