Sborník XL. konference o jakosti potravin a potravinových surovin "Ingrovy dny 2014" = proceedings of the 40th food quality and safety conference - Ingr's days 2014 / [editoři:] Miroslav Jůzl...[et al.] ; recenzenti Jana Dostálová, Bohuslava Tremlová. -- Brno : Mendelova univerzita, 2014. -- 130 s. : ilustr., tab. 21 cm + 1 DVD-ROM. -- Bibliografické odkazy. -- Čiastočne anglický a slovenský text. -- ISBN 978-80-7375-944-5 (brož.). potraviny * kvalita potravín * rastlinné produkty * živočíšne produkty * zborníky konferencií