Počet záznamov: 1
Functional properties of traditional foods
Názvové údaje Functional properties of traditional foods / editors Kristberg Kristbergsson, Semih Ötleş Autor-i Kristbergsson, Kristberg (ed.) Ötleş, Semih (ed.) Vydanie 1st ed. Vyd.údaje New York : Springer Science+Business Media, 2016 Rozsah xvii, 384 s. : ilustr., tab. Poznámky Obsahuje biografické údaje . Bibliografia s. 377-384. Bibliografické odkazy. Register ISBN 978-1-4899-7662-4 (viaz.) 978-1-4899-7662-8 (online) Predmet potraviny funkčné potraviny antioxidanty probiotiká Krajina Spojené štáty americké Jazyk dok. angličtina Báza dát Agrobibliografia Odkazy (2) Bibliografia - Genetické zdroje a biopotraviny
Počet záznamov: 1