- Sensory Quality, Volatile Compounds, and Physical Properties of Sheep…
Počet záznamov: 1  

Sensory Quality, Volatile Compounds, and Physical Properties of Sheep’s Milk Cheese with Herbs (Allium ursinum L.)

  1. PLUTA-KUBICA, Agnieszka et al. Sensory Quality, Volatile Compounds, and Physical Properties of Sheep’s Milk Cheese with Herbs (Allium ursinum L.). In Molecules. ISSN 1420-3049, 2024, vol. 29, iss. 24, art. no. 5999, [12] s. Dostupné na internete:<https://doi.org/10.3390/molecules29245999> Indexované v: CCC, WoS, SCOPUS
Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.