Počet záznamov: 1
Influence of clarification method of must on oxygen regime and the content of phenolic acids in white wines
Názvové údaje Influence of clarification method of must on oxygen regime and the content of phenolic acids in white wines [elektronický zdroj] / Štefan Ailer ... [et al.] Autor-i Ailer, Štefan, ; SPUFZK32 (aut.) Ailer, Lucia, ; SPUPRA15 (aut.) Janás, Martin, ; SPUFZK32 (aut.) Mankovecký, Jakub, ; SPUFZK32 (aut.) Rozsah ilustr. Poznámky Popis urobený 09.07. 2024. Vydané v rámci projektu VEGA 1/0676/22 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web In Cogent Food & Agriculture. -- ISSN 2331-1932. -- Vol. 11, iss. 1 (2025), art. no. 2527451 [20 s.] Kategória EPCA do 2021 ADC Kategória EPCA od 2022 V3 Predmet biele vína odkaľovanie muštu fenolické látky okysličovanie vína Krajina Veľká Británia Jazyk dok. angličtina URL https://doi.org/10.1080/23311932.2025.2527451 Báza dát Agrobibliografia Názov súboru Stiahnuté Veľkosť Komentár Typ zobrazenia Influence_of_clarification_method_of_must_on_oxygen_regime.pdf 0 3.5 MB Archív
Počet záznamov: 1