Počet záznamov: 1  

Wplyw stanu molekularnego kazeiny w mleku i wybranych koncentratach mlecznych na jej wlasciwosci funkcjonalne

  1. Wplyw stanu molekularnego kazeiny w mleku i wybranych koncentratach mlecznych na jej wlasciwosci funkcjonalne / Alicja Zbikowska . Olsztyn :  Wydaw. ART , 1991 . 58 s . ISSN 0860-2859 . [1, z toho požičaných 0]

Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.