Počet záznamov: 1  

Factors affecting proteolytic action of Lactococcus lactis in cheese

  1.   Požičať
    Factors affecting proteolytic action of Lactococcus lactis in cheese : DIZ / Bahr Y. Youssef . Wageningen :  Landbouwuniversiteit , 1992 . 99 s . [1, z toho požičaných 0]
    kniha

    kniha

      Požičať

Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.

Prijať všetkoNastavenieOdmietnuť všetko