Počet záznamov: 1  

Metody senzorické analýzy potravin a stanovení senzorické jakosti

  1. Metody senzorické analýzy potravin a stanovení senzorické jakosti / Jan Pokorný . Praha :  Ústav zeměd. a potrav. inf. , 1993 . 196 s . ISBN 80-85120-34-8 . [4, z toho požičaných 0]

Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.