Využitie senzorickej analýzy pri hodnotení potravín rizikových skupín (celiakia) / Lenka Doktorová ; školiteľ: Vladimír Vietoris . [S.l. :  s.n.] , 2010 . 60 s, [5] s obr pril . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre (FAPZ SPU v Nitre)
http://crzp.uniag.sk/Prace/2010/D/D98B1CF2B2504A5E8C8BCE15AEC5CB8E.doc . [1, z toho požičaných 0]