Počet záznamov: 1  

Prediction of the bioavailability of minerals and trace elements in foods

  1. Prediction of the bioavailability of minerals and trace elements in foods ; The influence of dietary fibre, phytic acid and other food components on the in vitro availability of calcium, magnesium, iron, copper and zinc : DIZ / M.G.E. Wolters. -- Wageningen : Landbouwuniversiteit, 1992. -- 155 s. -- obr., tab. -- Res. angl., hol. metabolizmus minerálov * minerály dietetické * prvky stopové

Počet záznamov: 1