Hodnotenie predpovede metabolizmu svalu a kvality mäsa ošípaných vo vzorkách odobratých biopsiou za použitia izotachoforézy a niektorých ukazovateľov kvality mäsa / Rudolf Lahučký a kol. -- Nitra : Výskumný ústav živočíšnej výroby, 1993. -- 23 s. - 6 tab., lit. 31. metabolizmus svalov * mäso ošípaných * ošípané * biopsia * kvalita mäsa