Kvalita jačmeňa / Jaroslav Prugar, Štefan Hraška. -- Bratislava : Príroda, 1989. -- 226 s. : 16 obr., 39 tab. Res. rus., nem., angl. -- (Ľudstvo na prahu 21. storočia. Svetový potravinový problém). -- ISBN 80-07-00353-3. jačmeň * kvalita jačmeňa * monografie