Prírodné zdroje antioxidantov / Matúš Šoltés ; školiteľ: Marta Habánová. -- [S.l. : s.n.], 2010. -- 49 s. : príl. ; 30 cm. -- Bakalárska práca (Bc.). - Katedra výživy ľudí FAPZ SPU v Nitre. -- Bibliografia s. 41-45. -- Res. slov., angl. voľné radikály * oxidačný stres * antioxidanty * koenzým Q10 * polyfenoly * karotenoidy * lesné plody * drobné ovocie * ovocie * bakalárske práce