Výsledky vyhľadávania

Zdroj: SlPK - Bibliografická databáza
Nájdených záznamov: 39  
Váš dotaz: Kód autority = "^spu_us_auth 0340979^"

  1. 1.Hodnotenie obsahu a stability celkových polyfenolov a antokyánov v ovocných džemoch z menej známych druhov ovocia

    Hodnotenie obsahu a stability celkových polyfenolov a antokyánov v ovocných džemoch z menej známych druhov ovocia [elektronický zdroj] = Evaluation of the content and stability of total polyphenols and anthocyanins in fruit jams from minor fruit species / Andrea Mendelová ... [et al.] .
    In: Bezpečnosť a kvalita potravín. Zborník vedeckých prác [298 s.]. -- Bratislava : Slovenská spoločnosť pre poľnohospodárske, lesnícke, potravinárske a veterinárne vedy pri SAV (Bratislava, Slovensko), 2023. -- ISBN 978-80-8266-028-2. -- S. 272-278
    Kategória EPCA do 2021: AED
    Kategória EPCA od 2022: V2
    https://doi.org/10.15414/2023.sqf23-psp .

  2. 2.The content of vitamin C and antioxidant activity in less-known types of fruit

    The content of vitamin C and antioxidant activity in less-known types of fruit [elektronický zdroj] / Monika Ňorbová ... [et al.] .
    In: Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences. -- ISSN 1338-5178. -- Vol. 13, no. 1 (2023), art. no. e9937, [5] s.
    Kategória EPCA do 2021: ADN
    Kategória EPCA od 2022: V3
    https://doi.org/10.55251/jmbfs.9937 .

  3. 3.The role of phytonutrients from traditional versus non-traditional fruits in the prevention of human ovarian diseases

    The role of phytonutrients from traditional versus non-traditional fruits in the prevention of human ovarian diseases [elektronický zdroj] / Adriana Kolesárová ... [et al.] .
    In: Quality and Safety in Food Production Chain / Quality and Safety in Food Production Chain 2022 [57 s.]. -- Wrocław : Uniwersytet Przyrodniczy, 2022. -- S. 41
    Kategória EPCA do 2021: GII
    Kategória EPCA od 2022: I2
    https://enqualityconference.wordpress.com/conference-materials .

  4. 4.The influence of non-traditional fruits and elder flowers on rheological properties of the dough

    The influence of non-traditional fruits and elder flowers on rheological properties of the dough [elektronický zdroj] / Anna Kolesárová ... [et al.] .
    In: Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences. -- ISSN 1338-5178. -- Vol. 11, no. 6 (2022), art. no. e4671, [7] s.
    Kategória EPCA do 2021: ADN
    Kategória EPCA od 2022: V3
    https://doi.org/10.55251/jmbfs.4671 .

  5. 5.Lesser known fruit as a source of valuable bioactive substances

    Lesser known fruit as a source of valuable bioactive substances / Tünde Juríková, Katarína Fatrcová Šramková, Marianna Schwarzová .
    In: Agrobiodiversity for improve the nutrition, health and quality of human and bees life / Agrobiodiversity for improve the nutrition, health and quality of human and bees life [189 s.]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2019. -- ISBN 978-80-552-2037-6 (brož.). -- S. 94
    Kategória EPCA do 2021: AFH .

  6. 6.Content of polyphenols, flavonoids and antioxidant activity of fresh fruits and jellies prepared from different less-known fruit species

    Content of polyphenols, flavonoids and antioxidant activity of fresh fruits and jellies prepared from different less-known fruit species / Eva Ivanišová ... [et al.] .
    In: Agrobiodiversity for improve the nutrition, health and quality of human and bees life / Agrobiodiversity for improve the nutrition, health and quality of human and bees life [189 s.]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita , 2019. -- ISBN 978-80-552-2037-6 (brož.). -- S. 88
    Kategória EPCA do 2021: AFH .

  7. 7.Hospodárska hodnota plodov ľuľka burbankovho (Solanum burbankii Bitter)

    Hospodárska hodnota plodov ľuľka burbankovho (Solanum burbankii Bitter) = The economic value of the fruit of wonderberry (Solanum burbankii Bitter) / Miroslava Rošková, Jana Šimková, Olga V Grygorieva, Jan Brindza .
    In: Sučasni aspekty zberežennja zdorovja ljudyny / Mižnarodna miždyscyplinarna naukovo-praktyčna konferencija [395 s.]. -- Užhorod : Užgorodskij nacionaľnij universitet, 2018. -- ISBN 978-617-7333-57-8 (brož.). -- S. 190-192
    Kategória EPCA do 2021: AFC .

  8. 8.Maloizvestnyje vidy plodovych kul’tur

    Maloizvestnyje vidy plodovych kul’tur / Svetlana Klimenko, Ol’ga Grigor’jeva, Jan Brindza ; recenzenty Pavel Grubik, Júlia Vinogradova . Nitra :  Slovackij agrarnyj universitet v Nitre , 2017 . 104 s . ISBN 978-80-552-1764-2
    Kategória EPCA do 2021: AAB
    https://doi.org/10.15414/2017.fe-9788055217659 .

  9. 9.Morphological characteristics for fruits of Aronia mitschurinii A.K. Skvortsov & Maitul

    Morphological characteristics for fruits of Aronia mitschurinii A.K. Skvortsov & Maitul [elektronický zdroj] / Yulia Vinogradova Maitulina ... [et al.] .
    In: Potravinárstvo. -- ISSN 1337-0960. -- Vol. 11, no. 1 (2017), s. 755-760, online
    Kategória EPCA do 2021: ADN
    http://dx.doi.org/10.5219/845 .

  10. 10.Využitie menej známych druhov ovocia pri výrobe nealkoholických nápojov

    Využitie menej známych druhov ovocia pri výrobe nealkoholických nápojov [elektronický zdroj] / Andrea Mendelová, Ľubomír Mendel .
    In: Záhradníctvo 2017 [1 CD-ROM (330 s.)]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2017. -- ISBN 978-80-552-1725-3. -- S. 133-144, CD-ROM
    Kategória EPCA do 2021: AFD .

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.

Prijať všetkoNastavenieOdmietnuť všetko