Výsledky vyhľadávania
- Ukazovatele kvality mäkkého mäsového výrobku po aplikácii prídavku štavy granátového jablka [elektronický zdroj] = [Quality product indicators of meat product after aplication of pomegranate juice] / Matúš Štefaňák ; vedúci záverečnej práce Marek Bobko , 2022 . 1 online zdroj (68 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=57111 .
kniha
- Sledovanie vybraných fyzikálno-chemických ukazovateľov medu počas jeho skladovania [elektronický zdroj] = [Evulation of choosen physicochemical properties of honeys during their storage] / Andrej Boška ; vedúci záverečnej práce Peter Haščík ; konzultant Jana Tkáčová , 2020 . 1 online zdroj (59 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=50072 .kniha
- Kvalita jatočného tela a mäsa králikov / Matej Baláž ; vedúci záverečnej práce Juraj Čuboň , 2019 . 60 s, [5] s príl . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre (v práci uvedené FAPZ SPU v Nitre)
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=41217 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Kontrola kvality medu v závislosti od veku a farby plástov / Marcela Panáčková ; vedúci záverečnej práce Vladimíra Kňazovická , 2019 . 83 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=32929 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Senzorické a fyzikálno-chemické odchýlky v kvalite medov / Nikola Vytouchová ; vedúci záverečnej práce Jana Tkáčová ; konzultant Vladimíra Kňazovická , 2019 . 63 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=38756 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Vplyv prídavku čučoriedok na stabilitu repkového pastovaného medu v zloženom výrobku z hľadiska možného prenosu kvasiniek a následného skvasenia / Patrícia Kováčová ; vedúci záverečnej práce Vladimíra Kňazovická , 2019 . 62 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=32839 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Možnosti využitia pštrosieho mäsa a vajec / Dominika Mihaliková ; vedúci záverečnej práce Marek Bobko , 2019 . 46 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=42232 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Mäso a jeho chuť / Alexander Tancik ; vedúci záverečnej práce Adriana Pavelková , 2019 . 43 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=42239 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Produkcia a spracovanie zveriny / Gabriela Michňová ; vedúci záverečnej práce Marek Bobko , 2019 . 50 s . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
https://opac.crzp.sk/?fn=detailBiblioForm&sid=FDC7ADC0B55BA46B19DCB3E13739 . [1, z toho požičaných 0]kniha
- Hodnotenie mikrobiologickej kvality neúdených parených syrov / Anna Valachová ; vedúci záverečnej práce Viera Ducková , 2019 . 59 s . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=38837 . [1, z toho požičaných 0]kniha